Λεμόνι

Ζεστό λεμονόνερο κάθε πρωί

Το λεμονόνερο είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία, ειδικά όταν λαμβάνεται χλιαρό το πρωί, με άδειο στομάχι. Είναι ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου!

Το νερό με το λεμόνι είναι μια γνωστή και συνηθισμένη μέθοδος δίαιτας αποτοξίνωσης. Σε πολλές ανατολίτικες φιλοσοφίες και συστήματα (Αγιουρβέδα, γιόγκα, κλπ) το πρωινό ξεκίνημα με ένα ποτήρι ζεστό λεμονόνερο αποτελεί παράδοση. Γίνεται για να τονωθεί η πέψη και να καθαριστεί το σώμα από τοξίνες που μπορεί να παρέμειναν στο πεπτικό σύστημα κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Το λεμονόνερο περιέχει θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα, όπως είναι η βιταμίνη C, πολλές βιταμίνες όπως η βιταμίνη Β και η ριβοφλαβίνη (είναι πλούσιο σε φλαβόνες, αντιοξειδωτικές ουσίες πολύτιμες στη θεραπευτική), σάκχαρα, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, μεταλλικά άλατα (κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο και πυρίτιο).

Δείτε επίσης: Λεμόνι, Ζεστό Νερό

Πηγές:

 

Tags:

Λεμόνι

Το λεμόνι είναι ένα εύκολα καλλιεργήσιμο εσπεριδοειδές, πολύ δημοφιλές για τις μαγειρικές και φαρμακευτικές χρήσεις του.

Ο χυμός του έχει χαμηλό pH (2-3), στο οποίο οφείλονται οι αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες.

Ο χυμός λεμονιού αποτελείται από περίπου 5% κιτρικό οξύ που είναι μία πολύτιμη ουσία για τον οργανισμό μας και δίνει τη όξινη γεύση στο λεμόνι. Στο συκώτι το κιτρικό οξύ μεταβάλλεται σε γλυκογόνο. Το ανθρώπινο αίμα περιέχει 1,7-3,0 χιλιοστά γραμμ. γλυκογόνο ανά 100 κ. έκ.

Το κιτρικό οξύ του λεμονιού μαζί με άλλα συστατικά, βοηθούν στην απόρριψη του περιττού πάχους.

Το λεμόνι είναι μία πλούσια πηγή βιταμίνης C, περιέχει σάκχαρα, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, μεταλλικά άλατα (κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο και πυρίτιο), πολλές βιταμίνες όπως η βιταμίνη Β και η ριβοφλαβίνη. Είναι πλούσιο σε φλαβόνες, αντιοξειδωτικές ουσίες πολύτιμες στη θεραπευτική.

Το λεμόνι είναι εξαιρετικό αντιβακτηριακό, απολυμαντικό, στυπτικό, αντισηπτικό. Το θεωρούν σαν έναν παράγοντα αντιμικροβιακού ευρέος φάσματος, κατά των μολύνσεων των βακτηριδίων και όγκων, ικανό στην καταπολέμηση των εσωτερικών παρασίτων και σκουληκιών.

Ωφελεί σε αρθρίτιδα, ρευματισμό, λιθίαση, δερματικές παθήσεις και ως διουρητικό.

Ρυθμίζει την υψηλή αρτηριακή πίεση, είναι αντικαταθλιπτικό και καταπολεμά το άγχος και τις νευρικές διαταραχές. Βοηθάει στον έλεγχο του ουρικού οξέος, εμποδίζει τη θρόμβωση των αρτηριών και των φλεβών και τη συσσώρευση αλάτων.

Ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό μας σύστημα (αυξάνοντας τα λευκά αιμοσφαίρια) οπότε θεωρείται και άριστο αιμοστατικό.

Αλκαλοποιεί τους ιστούς.

Το άγουρο λεμόνι περιέχει περισσότερες βιταμίνες από ότι το ώριμο. Στον φλοιό οι ποσότητες είναι τρεις φορές περισσότερο.

Δύο ολόκληρα λεμόνια περιέχουν τόση βιταμίνη C όση ένα δισκίο των 50 χλστγρ.

Κάποια από τα πλεονεκτήματα του λεμονιού είναι:

  • Εξαιρετικό για την περιποίηση του δέρματος
    • Το λεμόνι είναι ένα φυσικό αντισηπτικό φάρμακο και μπορεί να θεραπεύσει προβλήματα που σχετίζονται με το δέρμα.
    • Η βιταμίνη C βοηθά στην μείωση των ρυτίδων και των κηλίδων. Καθαρίζει τις τοξίνες από το αίμα, με αυτό τον τρόπο βοηθά στο να διατηρηθεί το δέρμα καθαρό.
    • Αν εφαρμοστεί σε σημεία με εγκαύματα, μπορεί να εξαλείψει τα σημάδια και μειώνει το αίσθημα «καψίματος» στο δέρμα.
    • Η βιταμίνη C και άλλα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα λεμόνια καταπολεμούν τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες, ιδίως αυτές που προκαλούνται από την UV ακτινοβολία και τις περιβαλλοντικές τοξίνες, είναι υπεύθυνες για πολλά συμπτώματα γήρανσης. Η πρόσληψη αντιοξειδωτικών ουσιών μπορεί να συμβάλει στην αντιστάθμιση αυτής της βλάβης, μειώνοντας τις ρυτίδες.
    • Μπορεί να μπει τοπικά πάνω σε ουλές και σπυριά ώστε να υποχωρήσουν.
    • Το λεμόνι είναι ένα φυσικό αντισηπτικό και μπορεί να θεραπεύσει προβλήματα που σχετίζονται με το δέρμα. Επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη C όπως όλα τα εσπεριδοειδή, δρα σαν αναζωογονητικό του δέρματος ανανεώνοντας εσωτερικά τα κύτταρα και συνεπώς, φέρνει λάμψη στο πρόσωπο. Η καθημερινή κατανάλωση μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά στην εμφάνιση του δέρματος.
    • Είναι πολύ αποτελεσματικό στον καθαρισμό της επιδερμίδας στους πάσχοντες από σμηγματορροϊκή δερματίτιδα.
  • Επουλώνει. Το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), που υπάρχει σε άφθονη ποσότητα στα λεμόνια, συντελεί στην επούλωση πληγών και είναι ένα βασικό συστατικό για υγιή οστά, γερό συνδετικό ιστό και χόνδρους.
  • Η βιταμίνη C έχει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι βασική για τη διατήρηση της καλής υγείας και την ανάκαμψη από στρες και τραυματισμούς.
  • Ωφέλιμο για το στομάχι. Βοηθάει σε πολλά προβλήματα πέψης (ναυτία, το φούσκωμα, καούρα, ρέψιμο και άλλα), όταν αναμειγνύεται με ζεστό νερό.
  • Βοηθάει στη λειτουργία του εντέρου (δυσκοιλιότητα).
  • Θεωρείται ότι βοηθά στη διάλυση των χολολίθων.
  • Βοηθά στη στοματική υγεία
    • Η εφαρμογή φρέσκου ​​χυμού λεμονιού στις περιοχές με πονόδοντο, μειώνει δραστικά τον πόνο.
    • Το μασάζ των ούλων με χυμό λεμονιού, μπορεί να σταματήσει την αιμορραγία.
    • Μας απαλλάσσει από της δυσάρεστη αναπνοή και άλλα προβλήματα που σχετίζονται με τα ούλα.
  • Βοηθά στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα λεμόνια περιέχουν την αντιοξειδωτική βιταμίνη C, γνωστή για τον ρόλο της για μια καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας. Τα λεμόνια περιέχουν και σαπωνίνες που έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες και μπορεί να προστατεύουν από το κρυολόγημα και τη γρίπη. Τέλος το ασκορβικό οξύ ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου στον οργανισμό και ο σίδηρος παίζει το δικό του σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Αντιμετωπίζει τις λοιμώξεις του λαιμού και βοηθά στα αναπνευστικά προβλήματα
    • Το λεμόνι καταπολεμά αποτελεσματικά τα προβλήματα που σχετίζονται με λοιμώξεις του λαιμού, όπως ο πονόλαιμος και η αμυγδαλίτιδα, καθώς έχει αντιβακτηριδιακή δράση.
    • Για τον πονόλαιμο, αραιώστε τον χυμό λεμονιού με άλλο τόσο νερό και κάντε γαργάρες.
    • Το λεμονόνερο επιταχύνει τη θεραπεία από το κρυολόγημα ή τη γρίπη. Βοηθά να πέσει ο πυρετός αυξάνοντας την εφίδρωση.
  • Βοηθά στη θεραπεία των αναπνευστικών προβλημάτων όπως το άσθμα. Τα λεμόνια περιέχουν ασκορβικό οξύ που έχει αντιφλεγμονώδη δράση και υποβοηθά σε περιπτώσεις άσθματος και άλλων αναπνευστικών προβλημάτων.
  • Συμβάλει στην ανακούφιση του λόξυγκα.
  • Το λεμονόνερο είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα καρδιάς, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο. Το κάλιο διεγείρει τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, επίσης βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
  • Ελέγχει τη ζάλη, τη ναυτία και χαλαρώνει το νου και το σώμα. Μειώνει το ψυχολογικό στρες και την κατάθλιψη.
  • Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχονται στο λεμόνι βοηθούν στην ενίσχυση και την προστασία του εσωτερικού τοιχώματος των αιμοφόρων αγγείων. Η δράση αυτή είναι ιδιαίτερα επωφελής στις αρτηρίες και στα τριχοειδή αγγεία.
  • Το λεμόνι βοηθά επίσης στην ανακούφιση των κιρσών και σταματά το εύκολο μελάνιασμα του δέρματος.
  • Είναι καλό διουρητικό και ως εκ τούτου, επιταχύνει τη θεραπεία των ρευματισμών και της αρθρίτιδας.
  • Καθαρίζει το αίμα. Βοηθά στο να απομακρύνονται τα βακτηρίδια και οι τοξίνες από το σώμα. Ασθένειες όπως η χολέρα ή η ελονοσία, μπορεί να θεραπευτούν με λεμονόνερο, καθώς αυτό καθαρίζει το αίμα.
  • Βοηθά στην απώλεια βάρους
    • Τα λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθάνε στη μείωση της πείνας.
    • Έχει αποδειχθεί ότι οι άνθρωποι που διατηρούν μια πιο αλκαλική δίαιτα χάνουν βάρος γρηγορότερα.
    • Η λήψη χλιαρού λεμονόνερου με μέλι ανοίγει το δρόμο για την ταχύτερη απώλεια βάρους.
  • Το λεμόνι έχει αλκαλική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε οξέα, αφού μετά την πέψη στο στομάχι τείνει να αλκαλοποιείται. Περιέχει τόσο κιτρικό όσο και ασκορβικό οξύ που μεταβολίζονται εύκολα από το σώμα επιτρέποντας τα ανόργανα άλατα του λεμονιού να βοηθούν στην αλκαλοποίηση του αίματος. Αυτή η ιδιότητα το καθιστά πολύ αποτελεσματικό και χρήσιμο στη θεραπεία των ρευματικών παθήσεων. Όπως γνωρίζουμε ένα αλκαλικό σώμα είναι πραγματικά το κλειδί για καλή υγεία.
  • Το λεμονόνερο ενισχύει την πέψη. Το ζεστό νερό χρησιμεύει για την τόνωση της γαστρεντερικής οδού. Τα λεμόνια και τα λάιμς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα και βιταμίνες βοηθώντας στην αποβολή των τοξινών και στην λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
  • Δρα ως τονωτικό του ήπατος βοηθώντας το συκώτι να παράγει περισσότερο χολή.
  • Λειτουργεί ως φυσικό διουρητικό. Ο χυμός του λεμονιού βοηθάει στην αποβολή των ανεπιθύμητων υλικών επειδή αυξάνει το ποσοστό ούρησης. Επομένως οι τοξίνες αποβάλλονται γρηγορότερα με αποτέλεσμα ένα υγιές ουροποιητικό σύστημα.
  • Βοηθά την πέψη
    • Πιστεύεται ότι οι φλαβονόλες ευθύνονται για την παραδοσιακή χρήση του λεμονιού ως τονωτικό χώνεψης. Η λεμονάδα, που πιστεύεται ότι τονώνει και καθαρίζει το ήπαρ, υποβοηθά το πεπτικό υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι και κατά συνέπεια την χώνεψη. Η βιταμίνη C συσχετίζεται επίσης με τον μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης πεπτικού έλκους από το ελικοβακτηριδίο του πυλωρού.
    • Πρώτα απ’ όλα, το λεμόνι βοηθά σε προβλήματα πέψης όπως η ναυτία, το αίσθημα καύσου (οι καούρες) και τα παράσιτα, όταν το πίνουμε με χλιαρό νερό. Λόγω των ιδιοτήτων του χυμού του λεμονιού, τα συμπτώματα της δυσπεψίας, όπως η καούρα, το φούσκωμα και το ρέψιμο ανακουφίζονται άμεσα. Σε άτομα με μικρή παραγωγή υδροχλωρικού οξέως η κατανάλωση χυμού λεμονιού ενισχύει την οξύτητα στο στομάχι και άρα την αποτελεσματική πέψη. Η τακτική κατανάλωση του χυμού του κάνει πιο αποτελεσματική την αποβολή των τοξινών και των αποβλήτων από το έντερο.
  • Ενυδατώνει το λεμφικό σύστημα. Ένα ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι βοηθά στην πρόληψη της αφυδάτωσης. Όταν το σώμα είναι αφυδατωμένο (κόπωση των επινεφριδίων), δεν μπορεί να εκτελέσει όλες τις κατάλληλες λειτουργίες του, αυτό οδηγεί σε συσσώρευση τοξικών ουσιών, άγχος, δυσκοιλιότητα και ο κατάλογος συνεχίζεται. Τα επινεφρίδια είναι δύο μικροί αδένες που βρίσκονται πάνω από τα νεφρά, και μαζί με το θυρεοειδή δημιουργούν ενέργεια. Εκκρίνουν σημαντικές ορμόνες, συμπεριλαμβανομένης της αλδοστερόνης. Η αλδοστερόνη είναι μια ορμόνη που εκκρίνεται από τα επινεφρίδια που ρυθμίζει τα επίπεδα του νερού και τη συγκέντρωση των μεταλλευμάτων, όπως το νάτριο στο σώμα μας, βοηθώντας μας να παραμένουμε ενυδατωμένοι. Τα επινεφρίδια είναι επίσης υπεύθυνα για τη μείωση του άγχους.
  • Αιμοστατικό. Ο Ούγγρος ερευνητής Sgent Giyotgyi διεπίστωσε (1936) ότι στο λεμόνι και στα άλλα εσπεριδοειδή περιέχεται μία ούσία, πού εχει αιμοστατική επίδραση. Διεπίστωσε ότι ή ουσία αυτή βρίσκεται σε μεγαλύτερη αναλογία στο πολφό του λεμονιού, παρά στον χυμό του. Την ουσία αυτή την ονόμασε βιταμίνη Ρ. Ο Scaoborouqh και ο Koqelncass (1940) διεπίστωσαν την αποτελεσματική επίδραση της ουσίας αυτής στην θεραπεία των υποδορείων αιμορραγιών (αίμορραγικής πορφύρας). Η ουσία αύτή ονομάζεται και σιτρίνη (citrin). Είναι διαπιστωμένο ότι ή βιταμίνη Ρ ή σιτρίνη είναι διαφορετικής χημικής φύσεως άπό τό άσκουρβοτικό οξύ (ascorbic acid).

Χρήσεις του λεμονιού

Το λεμονόνερο είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για την υγεία, ειδικά όταν λαμβάνεται χλιαρό το πρωί, με άδειο στομάχι. Είναι ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου!

Συνίσταται το απόγευμα λεμονάδα φρέσκου λεμονιού, χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε να βάλετε μία-δύο κουταλιές μέλι.

Αντί οδοντόκρεμας, μπορείτε να μεταχειριστείτε το λεμόνι για το καθάρισμα των δοντιών σας.

Δείτε επίσης: ΛεμονόνεροΖεστό Νερό

Πηγές: